Domaine Camille Thiriet

Côte de Nuits-Villages La Montagne 2022

Pré-venda

Preço publicado na abertura

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Produtor: Domaine Camille Thiriet
Safra: 2022
Uva: Pinot Noir
País: França
Categoria: Tinto

Uva

Pinot Noir

Tipo

Tinto

Região

Borgonha (Corgoloin / Côte de Nuits)

País

França

Como é este vinho

Clarets pg 20

Sobre o vinho e o produtor

O Domaine Camille Thiriet nasceu em 2016, quando Camille Thiriet e o canadense Matt Chittick, colegas no Domaine de Bellene, comecaram a vinificar numa garagem atras do Chateau Comblanchien, no extremo sul da Cote de Nuits. La Montagne e um lieu-dit de Corgoloin, no limite com Ladoix, entre 260 e 280 metros de altitude, com vinhas plantadas nos anos 1970 sobre um solo raso — cerca de 25 cm de argila avermelhada, rica em ferro, assentada direto na rocha calcaria. O trabalho e deliberadamente artesanal, com leveduras indigenas, sem correcoes, prensa de cesto e uso contido de cacho inteiro para limitar a extracao de tanino do engaco; 2022 foi o ano mais seco, quente e ensolarado ja registrado na Borgonha, e ainda assim entregou tintos de boa pureza e frescor.