Vivaldi

Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019

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Produtor: Vivaldi
Safra: 2019
Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella
País: Itália
Categoria: tinto

Uva

Corvina, Corvinone, Rondinella

Tipo

tinto

Região

Vêneto (Valpolicella Classica)

País

Itália

Como é este vinho

Olfativo: Aromas de cerejas pretas, ameixa seca, flores secas e especiarias. Gustativo: Denota estrutura, suavidade e tanino aveludado.

Com o que combina

Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos de sabor forte, como parmesão.

Sobre o vinho e o produtor

Elaborado pelo método tradicional de appassimento, no qual as uvas são cuidadosamente secas antes da vinificação, concentrando aromas e estrutura. Maturação de 24 meses em barricas de carvalho; potência, elegância e grande capacidade de guarda.

Graduação15,0%

Amadurecimento24 meses em barril de carvalho (appassimento)

Servir a18°C a 19°C