Vivaldi

Valpolicella Ripasso DOC Classico 2020

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Preço publicado na abertura

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Produtor: Vivaldi
Safra: 2020
Uva: Corvina, Corvinone, Rondinella
País: Itália
Categoria: tinto

Uva

Corvina, Corvinone, Rondinella

Tipo

tinto

Região

Vêneto (Valpolicella Classica)

País

Itália

Como é este vinho

Olfativo: Complexidade aromática intensa, notas de frutas vermelhas e especiarias. Gustativo: Harmônico, robusto e aveludado, com muito equilíbrio entre tanino e acidez.

Com o que combina

Carnes vermelhas grelhadas.

Sobre o vinho e o produtor

Elaborado pelo método tradicional do ripasso, no qual o vinho base passa novamente sobre as cascas do Amarone, ganhando estrutura, profundidade e complexidade. Maturação de 12 meses em barricas de carvalho.

Graduação14%

Amadurecimento12 meses em barril de carvalho

Servir a16°C a 18°C