E. Pira & Figli di Chiara Boschis

Barbera d'Alba DOC Superiore 2022

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Preço publicado na abertura

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Produtor: E. Pira & Figli di Chiara Boschis
Safra: 2022
Uva: 100% Barbera
País: Itália
Categoria: tinto

Uva

100% Barbera

Tipo

tinto

Região

Piemonte (Langhe, Barolo) — uvas de Monforte d'Alba (Mosconi, Ravera) e Serralunga d'Alba (Gabutti)

País

Itália

Como é este vinho

Cor rubi intenso com reflexos violáceos e purpúreos, denunciando a juventude do vinho. O nariz é vinoso e floral, com cereja, ameixa e amora fresca, violeta e um toque de ervas doces e especiaria de carvalho ao fundo. Na boca é pleno e robusto, como pede a categoria Superiore, mas surpreende pela frescura: a acidez vibrante típica da Barbera equilibra o corpo maduro da safra quente de 2022. Os taninos são finos e a passagem em barrica de segunda mão dá apenas uma moldura sutil de especiaria, sem esconder a fruta. O final é longo, levemente mineral e perfumado, com retorno floral.

Com o que combina

Combina muito bem com massas em molho de tomate encorpado como um tajarin al ragù, risoto de cogumelos porcini, vitello tonnato, costelinha de porco assada com ervas, salame de Barolo e queijos como toma piemontese ou parmesão de 24 meses; também funciona com pizza margherita e frango assado no forno a lenha.

Sobre o vinho e o produtor

A Barbera d'Alba Superiore é o rótulo de entrada mais expressivo da E. Pira & Figli di Chiara Boschis, casa histórica da vila de Barolo hoje conduzida por Chiara Boschis, primeira mulher vigneron da Langa e única integrante feminina do grupo Barolo Boys. As uvas desta safra vêm de parcelas próprias plantadas sobre solos elvezianos em Monforte d'Alba (Mosconi e Ravera) e Serralunga d'Alba (Gabutti), terrenos que também alimentam os Barolo da casa e que emprestam à Barbera estrutura e elegância pouco comuns na categoria. 2022 foi uma safra marcada por calor intenso no Piemonte, e a Barbera, uva conhecida por sua acidez natural elevada, respondeu bem ao estresse térmico, mantendo frescor mesmo em um ano mais concentrado e maduro. O estilo da casa aqui repete a filosofia aplicada aos Barolo: precisão técnica moderna, uso comedido de madeira nova e foco em preservar a identidade frutada e mineral do terroir.

Corpoencorpado

Graduação14,5% (estimado; safra quente costuma elevar o grau em relação à média histórica da Barbera d'Alba)

Amadurecimentocerca de 16 meses em barricas de carvalho francês de segunda passagem, seguidos de 2 a 3 meses de estágio em garrafa antes do lançamento

Servir a16-18 °C

Guardapode ser consumido já no lançamento, mas guarda bem entre 5 e 10 anos após a safra, com pico de prazer entre 2025 e 2032

ClassificaçãoDOC Barbera d'Alba Superiore

Vale saber

A ficha técnica do próprio produtor confirma affinamento de cerca de 16 meses em barriques de carvalho francês de segunda passagem, o que explica por que o toque de madeira aparece discreto, quase como especiaria, e não como baunilha dominante.
2022 foi oficialmente classificada como safra quente no Piemonte; críticos que provaram este rótulo destacam que a Barbera, ao contrário de uvas mais sensíveis ao calor, conseguiu preservar acidez viva e um perfil 'crocante', o que é um traço específico e elogiável desta añada.
As uvas vêm das mesmas colinas de Monforte e Serralunga que abastecem os Barolo de ponta da casa (Mosconi e Gabutti), então esta Barbera funciona quase como uma porta de entrada ao estilo Pira antes de investir num Barolo Cannubi ou Mosconi.
Não é necessário decantar por longo tempo; 20 a 30 minutos em jarra já bastam para abrir o perfil floral e afinar os taninos, já que o vinho é feito para frescor e não para reduzir taninos duros como um Barolo jovem.
Quem gosta do estilo de Vietti ou Elio Altare para Barbera — moderno, frutado, com toque sutil de carvalho — vai reconhecer uma proposta semelhante aqui, ainda que com a assinatura mais precisa e mineral típica de Chiara Boschis.