Domaine de la Grand'Cour - Famille Dutraive

Domaine de la Grand'Cour Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2021

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Preço publicado na abertura

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Produtor: Domaine de la Grand'Cour - Famille Dutraive
Safra: 2021
Uva: 100% Gamay (Gamay Noir à Jus Blanc)
País: França
Categoria: tinto

Uva

100% Gamay (Gamay Noir à Jus Blanc)

Tipo

tinto

Região

Beaujolais (Cru Brouilly, parcela em Charentay, lieu-dit Vuril)

País

França

Como é este vinho

O nariz abre com morango esmagado, sous-bois e pétala de rosa murcha, ganhando volume conforme aera; com mais ar surgem notas de grafite, ferro e um travo quase sanguíneo, junto a flores roxas secas e um caráter selvagem de terra queimada. Na boca é de corpo médio, com acidez viva e taninos finos e bem integrados, textura sápida e carnuda sustentada pelas vinhas centenárias da parcela. O paladar retoma o morango esmagado com casca de laranja e um toque mineral, e alguns exemplares mostram uma leve redução inicial que se dissipa com aeração. O final é longo, terroso e persistente, revelando camadas que se abrem lentamente ao longo da taça.

Com o que combina

Combina muito bem com coq au vin, pato assado com molho de cereja, ou um petit salé aux lentilles (lentilhas com carnes defumadas), pratos que dialogam com o lado terroso e especiado do vinho. Também funciona com risoto de cogumelos silvestres, costeletas de cordeiro com ervas de Provence e queijos como Saint-Nectaire ou um Comté mais maduro. Pratos à base de frango caipira grelhado com molho de cogumelos ou uma tábua de embutidos artesanais também são boas escolhas.

Sobre o vinho e o produtor

O Domaine de la Grand'Cour é conduzido pela Famille Dutraive em Fleurie desde 1969, hoje sob o comando da terceira geração — Ophélie, Justin e Lucas — após décadas à frente de Jean-Louis Dutraive, um dos nomes mais respeitados do Beaujolais contemporâneo. Diferente do restante do portfólio, concentrado nos solos graníticos de Fleurie, esta cuvée de Brouilly nasce de uma parcela isolada em Charentay, no lieu-dit Vuril, sobre um terroir de argila-calcário que confere mais estrutura, cor e potência ao vinho. As vinhas têm mais de 60 anos em média, são cultivadas organicamente e colhidas manualmente, seguindo a mesma filosofia de mínima intervenção aplicada a toda a produção da casa. A safra 2021 foi tecnicamente desafiadora na região devido às geadas de primavera e a um verão mais fresco, mas o resultado aqui foi elogiado pela elegância e pela mineralidade incomum para o ano.

Corpomedio

Graduação13% (aprox.)

AmadurecimentoVinificação em cubas de concreto por maceração semicarbônica com leveduras indígenas; envelhecimento de cerca de 8 meses dividido entre barricas de carvalho usadas (about 50%) e tanques de inox (about 50%), com sulfuroso adicionado em dose mínima (cerca de 10 ppm) apenas um mês antes do engarrafamento, sem colagem nem filtragem.

Servir a14-16 °C

Guarda2024 a 2036, com potencial de guarda de médio a longo prazo para os padrões de um Beaujolais Cru

ClassificaçãoAOC Brouilly (Cru du Beaujolais)

Vale saber

Diferente de quase todo o restante da linha Dutraive, cultivada em granito em Fleurie, esta é a única cuvée da casa fora da denominação, vinda de uma parcela de calcário em Charentay — o que explica o perfil mais mineral, com notas de grafite e ferro, e mais potência tânica que os Fleurie do domaine.
A safra 2021 foi marcada por geadas severas na Borgonha e no Beaujolais, reduzindo drasticamente a produção; apesar disso, a crítica especializada considerou o resultado elegante e com ótimo potencial de guarda, casos raros de sucesso qualitativo num ano tão difícil.
O crítico Neal Martin (Vinous) atribuiu 93 pontos ao vinho e recomendou guardá-lo por três a quatro anos antes de abrir, indicando janela de consumo até 2036 — vale decantar se aberto jovem, já que o vinho é engarrafado sem filtragem e com dose mínima de sulfuroso.
James Suckling (92 pontos) descreveu uma acidez vibrante e taninos sedosos incomuns para a safra, batizando o vinho de estilo 'barely medium-bodied' mas com harmonia excelente no final.
Por ser produzido com adição mínima de SO2 (cerca de 10 ppm) e sem filtragem, o vinho pode apresentar uma leve nota redutiva logo após a abertura — ela se dissipa com poucos minutos de aeração ou decantação leve.