Bodegas y Viñedos Artadi

El Sequé 2022

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Preço publicado na abertura

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Produtor: Bodegas y Viñedos Artadi
Safra: 2022
Uva: Monastrell (100%)
País: Espanha
Categoria: tinto

Uva

Monastrell (100%)

Tipo

tinto

Região

Rioja

País

Espanha

Como é este vinho

Cor densa, quase opaca, de bordo violáceo, e nariz de amora madura, ameixa passificada e groselha preta em compota, com defumado, alcaçuz e um sopro de tomilho e alecrim por cima. A boca é cheia, untuosa e carnuda, com a glicerina revestindo a língua e o álcool sustentando o volume sem queimar. Os taninos são abundantes e maduros, de textura de veludo grosso, e a acidez, moderada, mal dá conta de aliviar tanta matéria antes do final. O amargor de amêndoa e o balsâmico voltam no retrogosto, junto com café e alcatrão discretos da barrica. É um vinho de perfil solar, mais largo que vertical, que se mostra inteiro logo no primeiro gole.

Com o que combina

Cordeiro com cuscuz e damascos secos, costelinha suína defumada com melaço, moussaka de berinjela e cordeiro, linguiça artesanal apimentada na brasa e queijo Mahón curado.

Sobre o vinho e o produtor

A própria adega resume este rótulo como um vinho potente, balsâmico, maduro, untuoso e carnoso, e o ciclo quente e seco de 2022 em Alicante levou essa descrição ao extremo. A monastrell de vinha velha de Pinoso, plantada em solos arenosos e pardo-calcários de baixa fertilidade, colheu bagas pequenas e muito concentradas, de casca grossa e polpa doce. O que segura o conjunto é a herança mediterrânea de ervas e resina, que corta a doçura da fruta e devolve algum frescor ao final. Comparado ao 2021, este é o mais denso, mais alcoólico e mais imediato dos dois, e também o que mais pede tempo de garrafa para acomodar a madeira. Serve como retrato honesto de um ano difícil, em que a casa preferiu a fruta madura ao resgate artificial de acidez.

Corpoencorpado

GraduaçãoAproximadamente 15% vol.

AmadurecimentoCerca de doze meses em barricas de carvalho francês, com repouso em garrafa antes da comercialização

Servir a16-17 °C

GuardaBebe bem de 2026 a 2032, ganhando integração da madeira com mais um ou dois anos de garrafa

ClassificaçãoDOP Alicante, tinto de vinhas velhas de monastrell em Pinoso

Vale saber

Decante quarenta e cinco minutos e nunca sirva acima de 17 °C: aquecido, o álcool do ano quente domina o balsâmico e o vinho fica pesado.
Prefira pratos gordurosos e defumados a carnes magras. A untuosidade da safra precisa de contraponto graxo ou de acidez no prato.
Entre 2021 e 2022, escolha este quando o objetivo for potência e volume, e o 2021 quando for equilíbrio e recorte.
Guarde de doze a vinte e quatro meses antes de abrir a primeira garrafa: a madeira ainda está um passo à frente da fruta.
Cumpre o papel de um Priorat jovem ou de um Châteauneuf-du-Pape solar por fração do preço, com a mesma lógica de uva mediterrânea em solo pobre.