Luís Seabra Vinhos

Indie Xisto 2022

Pré-venda

Preço publicado na abertura

A vitrine abre nos próximos dias. Entre na lista e receba o aviso antes do anúncio público — deste rótulo há poucas garrafas.

Avise-me no lançamento Falar com a curadoria

Produtor: Luís Seabra Vinhos
Safra: 2022
Uva: Field blend liderado por Tinta Roriz (clone local) e Touriga Franca, com mais de dez castas autóctones complementares como Tinta Amarela, Tinta Barroca, Rufete, Touriga Brasileira, Donzelinho Tinto, Malvasia Preta e Touriga Fêmea
País: Portugal
Categoria: tinto

Uva

Field blend liderado por Tinta Roriz (clone local) e Touriga Franca, com mais de dez castas autóctones complementares como Tinta Amarela, Tinta Barroca, Rufete, Touriga Brasileira, Donzelinho Tinto, Malvasia Preta e Touriga Fêmea

Tipo

tinto

Região

Douro (Alijó, Cima Corgo)

País

Portugal

Como é este vinho

Nariz sério e mineral, com fruta vermelha e azulada madura, casca de romã, ervas silvestres, pimenta branca e preta e um fundo de pedra molhada e xisto. Na boca é de corpo médio para encorpado, com taninos firmes e granulados, herança da pisa a pé e da maceração longa, e acidez viva que dá sensação de frescor mesmo com a estrutura tânica marcada. O final é longo, salino e ligeiramente terroso, lembrando mais um Cabernet Franc maduro do que o Douro denso e concentrado ao qual muitos estão acostumados. É um vinho que pede tempo de copo: fechado quando recém-aberto, abre lentamente e ganha camadas de especiaria e fruta ao longo da noite.

Com o que combina

Combina bem com cordeiro assado com ervas, arroz de pato à moda do Douro, risoto de cogumelos silvestres ou trufa negra, javali estufado e queijo da Serra da Estrela curado. Também funciona com carnes grelhadas em brasa, como picanha ou entrecosto, e com pratos de caça de pena que tragam notas terrosas próximas às do próprio vinho.

Sobre o vinho e o produtor

Luís Seabra é um dos nomes centrais da renovação do vinho seco duriense, tendo passado quase uma década como enólogo na Niepoort antes de fundar sua própria vinícola em 2013. O Indie Xisto nasce de uma única vinha centenária plantada por volta de 1950 em Alijó, sobre xisto azul, a mais de 500 metros de altitude, cultivada de forma sustentável e vinificada com o mínimo de intervenção possível. O nome Indie remete à independência dessa parcela específica dentro da linha Xisto, que agrupa os vinhos de Seabra pelo tipo de solo, e ao caráter quase artesanal da vinificação em lagares de pedra com pisa a pé. A safra 2022 no Douro foi marcada por um verão quente e seco, o que tende a acelerar a maturação, mas Seabra colhe cedo justamente para preservar acidez e frescor, um contraponto ao estilo denso mais tradicional da região.

Corpoencorpado

Graduação13%

AmadurecimentoFermentação espontânea com leveduras indígenas em lagares de pedra, com pisa a pé e maceração prolongada; envelhecimento de cerca de 18 a 22 meses em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros, sem uso de madeira nova

Servir a16-18°C

GuardaPode ser bebido já a partir de 2026, mas ganha em complexidade guardado até 2032-2035, com potencial de mais de uma década de guarda para quem gosta do perfil ainda fechado e tânico

ClassificaçãoDOC Douro

Vale saber

Vale decantar de uma a duas horas antes de servir, pois o vinho costuma se mostrar fechado e tânico logo após a abertura, especialmente em safras recentes como 2022.
A vinificação em lagares de pedra com pisa a pé é rara fora do universo do vinho do Porto; Seabra a usa propositalmente para extrair textura sem excesso de dureza tânica.
2022 foi uma safra quente no Douro, o que geralmente entrega frutas mais maduras, mas a colheita antecipada de Seabra busca compensar isso mantendo o perfil fresco característico da casa.
O próprio produtor descreve o resultado do solo de xisto azul como um Douro tinto quase parecido com um Cabernet Franc mais maduro, pela combinação de tanino firme, fruta azulada e especiaria.
Diferente da maioria dos tintos densos e concentrados do Douro comercial, o Indie Xisto é pensado para guarda longa sem depender de extração pesada, o que o torna um contraponto interessante a rótulos como Barca-Velha ou Chryseia em uma degustação comparativa.