Domaine Cosse-Maisonneuve

La Marguerite 2014

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Produtor: Domaine Cosse-Maisonneuve
Safra: 2014
Uva: 100% Malbec (Cot), de seleção massal em parcela de vinhas antigas
País: França
Categoria: tinto

Uva

100% Malbec (Cot), de seleção massal em parcela de vinhas antigas

Tipo

tinto

Região

Cahors, Sudoeste da França (Lacapelle-Cabanac, departamento do Lot)

País

França

Como é este vinho

Cor violeta profunda, quase opaca, típica do Malbec de Cahors cultivado sobre argila vermelha rica em ferro. O nariz é relativamente contido para os padrões da denominação, revelando frutas vermelhas e negras maduras, notas florais de peônia e um toque mineral de grafite. Em boca é sedoso e ao mesmo tempo denso, com taninos finos e bem trabalhados, acidez que sustenta a estrutura sem endurecer o conjunto, e um final longo, especiado, com leve trilha de fruta em compota. É um Malbec que foge do estereótipo rústico de Cahors, priorizando elegância e precisão sobre força bruta.

Com o que combina

Magret de canard grelhado com redução de frutas vermelhas, cassoulet de Toulouse com confit de pato, civet de javali ou de coelho, entrecôte na brasa com molho de vinho tinto, e queijos curados da região como Cantal affiné ou Rocamadour de cabra bem maturado.

Sobre o vinho e o produtor

A Cosse-Maisonneuve é um domaine biodinâmico de Cahors fundado por Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve, dedicado a mostrar que o Malbec local pode produzir vinhos de grande finesse, e não apenas a rusticidade histórica associada à região. La Marguerite é a cuvée de prestígio da casa desde 2011, vinificada a partir de uma única parcela de cerca de 2,5 hectares sobre o raro terroir siderolítico, argila vermelha riquíssima em óxido de ferro, que confere ao Malbec uma textura mais sedosa e complexidade adicional. A produção é extremamente reduzida, na casa de poucos milhares de garrafas por safra, com colheita manual, baixos rendimentos e vinificação de baixa intervenção, sem colagem ou filtração. A safra 2014 foi bem recebida pela crítica francesa, tendo recebido notas de 17,5/20 pelo guia da Revue du Vin de France e 16,5/20 por Bettane+Desseauve, com um grau alcoólico relativamente comedido de 13%, refletindo um ano de maturação equilibrada.

Corpoencorpado

Graduação13%

AmadurecimentoVinificação com leveduras indígenas, sem colagem nem filtração; élevage em barricas e/ou tonéis de carvalho por período prolongado, buscando taninos polidos e preservação da fruta

Servir a16-18 °C

GuardaVinho pensado para guarda; recomenda-se aguardar ao menos 3 a 5 anos após a colheita, com platô de consumo entre o 8º e o 20º ano — hoje, em 2026, já com 12 anos, está em ótima janela de consumo, com potencial de evolução até por volta de 2032-2035

ClassificaçãoAOC Cahors

Vale saber

La Marguerite nasce de uma única parcela de 2,5 hectares sobre solo siderolítico (argila vermelha rica em ferro), terroir distinto do calcário-argiloso usado em cuvées mais acessíveis como Le Combal, o que explica a textura mais aveludada do vinho.
A produção é extremamente limitada, girando em torno de apenas alguns milhares de garrafas por safra, o que torna o rótulo uma cuvée de caça para colecionadores de Cahors.
A safra 2014 chegou a 13% de álcool, um grau mais contido do que safras mais recentes da mesma cuvée (como 2022, com 14%), sugerindo um ano de maturação mais fresca e equilibrada.
Mesmo já com mais de uma década, o vinho se beneficia de decantação de 1 a 2 horas antes de servir, pela estrutura tânica ainda presente e pelo perfil redutivo típico de vinhos vinificados sem sulfitação excessiva.
Para quem conhece Malbecs argentinos, La Marguerite é um contraponto interessante: tem a mesma uva, mas busca elegância e frescor em vez de concentração frutada intensa, aproximando-se mais do perfil de um Cabernet Franc fino de Bordeaux ou de um Pomerol discreto.