Comando G Viticultores

Rozas de Puerto Real Vino de Pueblo 2023

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Preço publicado na abertura

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Produtor: Comando G Viticultores
Safra: 2023
Uva: 100% Garnacha Tinta
País: Espanha
Categoria: tinto

Uva

100% Garnacha Tinta

Tipo

tinto

Região

Serra de Gredos (Vinos de Madrid / Rozas de Puerto Real, Vale do Tiétar)

País

Espanha

Como é este vinho

Cor rubi bem pálida e translúcida, quase como um rosado escuro, típica das Garnachas de granito de Gredos. No nariz, morango silvestre, framboesa e groselha se entrelaçam com violeta, rosa e lavanda, além de notas de ervas de montanha. Na boca é surpreendentemente leve e cristalino, quase etéreo, com acidez viva puxando o fruto fresco e taninos finíssimos que dão estrutura sem pesar. O mineral de granito aparece como uma espinha dorsal que atravessa toda a prova, com um final longo, salino e perfumado, quase pulverulento como giz.

Com o que combina

Vai bem com pratos que não sufoquem sua leveza: coelho grelhado com alecrim, presunto ibérico de bolota, queijo de cabra curado, cogumelos silvestres salteados com manteiga, ou um cordeiro rosado com ervas do campo. Também acompanha bem atum grelhado ou salmão, pela acidez viva e taninos discretos.

Sobre o vinho e o produtor

Comando G Viticultores é o projeto de Daniel Landi e Fernando García, criado em 2008 para resgatar vinhas centenárias de Garnacha na Serra de Gredos, a cerca de 100 km a oeste de Madri, com vinificação de inspiração borgonhesa. O Rozas de Puerto Real é o vinho de vila (village) do rótulo, situado logo abaixo dos premiers crus e grands crus como Las Umbrías e Mingogil na hierarquia da casa. A safra 2023 vem de cinco parcelas somando cerca de cinco hectares em solos de granito, a uma altitude média de 900 metros, num pequeno vale formado pelo riacho sazonal Mingogil, próximo ao grande cru Las Umbrías. Este rótulo substituiu o antigo Rozas 1er Cru a partir da reestruturação da gama em 2022, absorvendo seu nome mas passando a ocupar o degrau de vinho de vila, com produção de pouco mais de 11 mil garrafas nesta safra.

Corpoleve

Graduação13,5% (estimado com base em safras recentes do rótulo)

AmadurecimentoFermentação em cachos inteiros com leveduras indígenas, maceração de cerca de 45 dias em tinas abertas de madeira e concreto, sem remontagem ou extração agressiva; criação em tonéis grandes de carvalho usado (foudres), engarrafado em agosto de 2024

Servir a14-16 °C

GuardaPode ser consumido já a partir do lançamento e guarda bem até por volta de 2035, segundo avaliação da Wine Spectator

ClassificaçãoVino de Madrid (Vino de Pueblo / vinho de vila)

Vale saber

A safra 2023 é descrita pela crítica como um retorno a condições mais equilibradas em Gredos, depois de anos mais extremos, resultando num vinho suculento e de fácil apreciação, mas ainda com identidade mineral marcada.
Não é necessário decantar: a extração suave e a estrutura tânica finíssima fazem dele um vinho pronto para beber já na taça, embora aguente guarda de mais de uma década.
Vale lembrar que este Rozas atual não é o mesmo vinho que o extinto 'Rozas 1er Cru': desde 2022 ele ocupa o degrau de vinho de vila na pirâmide borgonhesa da casa, com uvas de parcelas diferentes das usadas antes.
A crítica internacional recebeu bem esta safra, com pontuação alta da Wine Advocate e presença da Wine Spectator entre os cem melhores vinhos do ano de 2025.
Para quem gosta de Pinot Noir leve da Borgonha ou de Beaujolais Cru como Morgon, este Garnacha de Gredos oferece uma experiência sensorial parecida: pouco corpo aparente, mas intensidade aromática e mineralidade acima do esperado para o peso na taça.