Pedro Parra y Familia

'Trane' Cinsault 2023

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Preço publicado na abertura

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Produtor: Pedro Parra y Familia
Safra: 2023
Uva: 95% Cinsault, 5% País (vinhedo em field blend plantado em 1944)
País: Chile
Categoria: tinto

Uva

95% Cinsault, 5% País (vinhedo em field blend plantado em 1944)

Tipo

tinto

Região

Vale do Itata — Guarilihue Alto

País

Chile

Como é este vinho

O nariz abre com pétala de rosa, cominho e terra fresca, cruzados por uma nota fumada de especiarias típica do cacho inteiro e por uma intensidade mineral quase salina, de pedra granítica. Em boca é um tinto de corpo médio, com taninos finos e muito detalhados, fruta de ameixa e groselha vermelha em registro mais tenso que doce, e uma acidez vibrante que dá a sensação de verticalidade que marca este cru. O carvalho é praticamente imperceptível, deixando espaço para o caráter terroso e a textura sedosa evoluírem, e o final é longo, afunilado, com um travo levemente salino. É um vinho que, mesmo feito de Cinsault, lembra mais a estrutura elegante de um Barolo ou Brunello jovem do que um tinto varietal tropical.

Com o que combina

Combina muito bem com pato assado ao molho de frutas vermelhas, robalo ou salmão grelhados em crosta de ervas, risoto de cogumelos silvestres (porcini ou shimeji), charcutaria fina como coppa e lombo curado, e queijos de cabra levemente maturados; a acidez vibrante e os taninos finos também sustentam pratos de cozinha peruana ou nordestina com toques de pimenta leve.

Sobre o vinho e o produtor

Pedro Parra é doutor em terroir por Paris e um dos consultores de solo mais requisitados do mundo, e o projeto que criou com a esposa Camila em 2011 no Vale do Itata aplica em casa a mesma leitura de solo que ele vende a vinícolas em seis países. O Trane nasce de um vinhedo próprio em Guarilihue Alto, plantado por volta de 1944, com menos de meio hectare e pouco mais de duas mil videiras conduzidas em cabeça, sem porta-enxerto; a família passou a ser proprietária integral dessa parcela em 2023, justamente a safra desta ficha. O rótulo é uma homenagem ao saxofonista John Coltrane e faz parte de uma trinca de crus de Cinsault batizados com nomes de ícones do jazz (Trane, Hub e Monk), pensada dentro da hierarquia à moda borgonhesa que organiza os onze rótulos da casa. A vinificação segue a assinatura da Pedro Parra y Familia: 100% cacho inteiro, fermentação espontânea em cuba de cimento, maceração longa e extração mínima, buscando pureza e textura antes de volume ou potência alcoólica.

Corpomedio

Graduação13%

AmadurecimentoFermentação 100% em cachos inteiros com leveduras indígenas em cuba de cimento, maceração pós-fermentativa longa e envelhecimento de cerca de 11 a 12 meses em cascos de madeira usados (foudres), sem tostagem, com passagem complementar em cimento

Servir a15-17 °C

GuardaPode ser apreciado já a partir do lançamento e evoluir bem até 2033-2035, guardando por 8 a 10 anos a partir da safra

ClassificaçãoPremier Cru (classificação interna da casa, à moda borgonhesa)

Vale saber

O nome presta homenagem a John Coltrane e integra uma trinca de crus de Cinsault batizados com lendas do jazz — Trane, Hub e Monk — dentro da linha Premier Cru da casa.
A safra 2023 marca um momento simbólico: a família passou a ser proprietária integral do vinhedo histórico de 1944 em Guarilihue Alto que dá origem ao Trane.
O crítico Tim Atkin MW avaliou a safra 2023 com 98 pontos e a elegeu um dos vinhos tintos do ano no relatório especial sobre o Chile de 2025.
Apesar de ser 100% Cinsault, a crítica internacional compara seu perfil de textura e notas terrosas mais a um Barolo ou Brunello elegante do que a um Cinsault varietal clássico do sul da França.
Por ser vinificado com pouquíssimo enxofre e cacho inteiro, pode se mostrar levemente redutivo logo após a abertura; um arejamento de vinte a trinta minutos em taça ajuda a revelar o perfume floral e especiado por completo.