Bodegas y Viñedos Artadi

Viñas de Gain 2021

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Preço publicado na abertura

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Produtor: Bodegas y Viñedos Artadi
Safra: 2021
Uva: Tempranillo 100%, reunindo várias parcelas de vinhas velhas em Laguardia e Elvillar
País: Espanha
Categoria: tinto

Uva

Tempranillo 100%, reunindo várias parcelas de vinhas velhas em Laguardia e Elvillar

Tipo

tinto

Região

Rioja

País

Espanha

Como é este vinho

Rubi vivo de intensidade média, limpo e com bordas ainda púrpura. O nariz é generoso e direto, com cereja vermelha, framboesa e amora fresca à frente, seguidas de violeta, casca de laranja, um toque de erva-doce e uma camada discreta de baunilha e cedro que a barrica deixou sem cobrir a fruta. Na boca tem corpo médio para encorpado, ataque suculento, acidez fresca e bem marcada que dá ritmo ao gole, e taninos finos e maduros que envolvem o palato como veludo em vez de arranhar. O centro de boca é frutado e ligeiramente salgado, com aquele traço de giz que os solos calcários de Elvillar costumam imprimir. O final é limpo, de comprimento médio a longo, e fecha em cereja e especiaria doce.

Com o que combina

É um tinto de mesa no melhor sentido: acompanha presunto ibérico de bolota e chorizo curado, pimentões piquillo recheados de carne, costeletas de cordeiro grelhadas com alho e um bom arroz de pato. Encara também comida brasileira do dia a dia, de picanha na brasa com farofa de ovo a feijoada leve servida sem excesso de gordura. Entre os queijos, manchego semicurado, Idiazábal jovem e um queijo canastra bem maturado formam par natural com a acidez e o tanino sedoso.

Sobre o vinho e o produtor

O Viñas de Gain é o vinho que a Artadi usa para mostrar sua leitura da Rioja Alavesa sem a solenidade dos vinhos de parcela: um Tempranillo puro, de vinhas velhas espalhadas entre Laguardia e Elvillar, criado em carvalho francês por tempo suficiente para dar textura e curto o bastante para não abafar a fruta. A safra 2021 foi fresca e de maturação lenta na região, com colheita tardia e uvas de acidez elevada, o que empurrou o rótulo para o lado mais nervoso e perfumado de seu repertório. O vinho ganhou em definição aromática e em frescor de boca o que perdeu em volume, e ficou menos carnudo e mais preciso que nas safras quentes. É a versão do Gain que melhor explica por que a bodega insiste que o valor do vinho está no vinhedo, e não no tempo de barrica que a denominação exigiria carimbar no rótulo.

Corpoencorpado

GraduaçãoAproximadamente 14% vol.

AmadurecimentoVinificação por parcela em depósitos separados, com leveduras indígenas e maceração de duas a três semanas, seguida de cerca de doze meses em barricas de carvalho francês, combinando madeira nova com barricas de um e dois usos para que o tostado não domine a fruta. A malolática acontece na barrica e o vinho descansa alguns meses em garrafa antes de sair da adega.

Servir a16 a 18 °C

GuardaJá muito gostoso agora e no melhor momento entre 2026 e 2031. Garrafas bem guardadas seguem íntegras até por volta de 2034, quando a fruta fresca terá dado lugar a notas de tabaco, couro e chá preto. A acidez alta de 2021 dá a esta safra alguns anos a mais do que o Viñas de Gain costuma oferecer.

ClassificaçãoTinto seco da Rioja Alavesa engarrafado fora da DOCa Rioja, como toda a linha da casa desde 2015, e portanto sem menção de Crianza mesmo tendo passagem de barrica compatível com a categoria. Vinho ecológico certificado. É o rótulo de entrada da Artadi e a porta pela qual se entende o estilo da bodega antes de chegar aos vinhos de parcela.

Vale saber

Não precisa de decantação longa. Trinta minutos na taça, ou uma passagem rápida pelo decanter, bastam para o vinho abrir; ao contrário dos vinhos de parcela da casa, ele foi feito para ser bebido cedo e responde mal ao excesso de exposição ao ar.
Sirva entre 16 e 17 °C, nunca em temperatura ambiente de verão brasileiro. Este é um rótulo em que o frescor da safra 2021 é o principal atrativo, e a taça morna transforma um tinto vibrante em um tinto apenas macio.
2021 foi ano fresco e de ciclo longo na Rioja Alavesa, com boa acidez natural e álcool contido. Comparado ao 2022, este Gain é mais floral, mais ácido e menos volumoso, e é a escolha certa para quem quer o vinho à mesa acompanhando comida em vez de dominando o prato.
Serve como referência acessível do estilo de Artadi antes de investir em El Pisón ou nos vinhos de parcela: mesma agricultura, mesmo carvalho francês, mesma recusa à classificação por barrica, em escala menor. Em perfil lembra um Chianti Classico moderno de safra fresca ou um Borgonha de aldeia, mais do que um Rioja tradicional de carvalho americano.
A Artadi não publica fichas técnicas por safra em seu site, que descreve o rótulo apenas como fruta e juventude em envoltório tânico doce. O tempo de barrica e o grau informados aqui refletem o padrão conhecido da casa para este vinho, não um número oficial da safra 2021.