Domaine de l'A

BDX Le Jus Derenoncourt Blanc 2024

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Produtor: Domaine de l'A
Safra: 2024
Uva: Sémillon, Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris
País: França
Categoria: branco

Uva

Sémillon, Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris

Tipo

branco

Região

Bordeaux, com uvas oriundas dos coteaux argilo-calcários de Saint-Magne-de-Castillon, na Gironda; vinificado por Alain Tourenne no Château Beynat

País

França

Como é este vinho

Nariz de fruta branca madura, toques cítricos e leve nota floral, com o sémillon trazendo um fundo mais gorduroso e os sauvignons dando frescor sem cair no aroma tiólico característico de sauvignon blanc mais varietal. Na boca é um vinho de corpo médio para leve, textura macia, acidez viva mas não cortante, final curto a médio e sabor direto de fruta, feito para beber jovem e sem grandes pretensões contemplativas. É um branco de Bordeaux que foge do estilo técnico e mais neutro comum na região, buscando mais volume e personalidade no meio de boca.

Com o que combina

Ostras e frutos do mar leves, ceviche de peixe branco, quiche lorraine, frango assado com ervas, salada de cabra com mel e queijo de cabra fresco tipo chèvre, e pratos de verão como tábuas de frios com presunto cru.

Sobre o vinho e o produtor

BDX Le Jus é um projeto de negócio criado por Stéphane Derenoncourt, o influente enólogo consultor que também é dono, ao lado da esposa Christine, do Domaine de l'A em Castillon Côtes de Bordeaux. Diferente do vinho de assinatura da propriedade, que segue uma 'visão de grand cru' com rendimentos baixíssimos e 16 a 18 meses de estágio em barrica, o BDX Le Jus nasceu como uma resposta consciente à crise de imagem e preço de Bordeaux, propondo um vinho acessível, de prazer imediato, vendido por cerca de 10 a 11 euros. O rótulo vermelho, lançado primeiro, teve grande repercussão, e este branco é o segundo volume da linha, feito com uvas de vinhedos de Saint-Magne-de-Castillon conduzidos por Alain Tourenne no Château Beynat, mas sob o conceito e a assinatura de Derenoncourt. A proposta declarada é fugir tanto dos brancos bordaleses excessivamente técnicos e neutros quanto do aroma tiólico mais extremo do sauvignon puro, buscando um branco com mais corpo, textura e identidade regional a partir do corte com sémillon.

Corpoleve

Graduação12,5% (estimado, não confirmado em ficha técnica oficial)

AmadurecimentoVinificação e estágio em inox, sem passagem por madeira, para preservar frescor e fruta direta

Servir a8-10 °C

GuardaConsumo imediato, idealmente até 2 anos após a colheita, sem intenção de guarda longa

ClassificaçãoAOC Bordeaux (branco genérico regional, não Castillon Côtes de Bordeaux, apelação que não contempla brancos)

Vale saber

Apesar de carregar o nome e a filosofia de Stéphane Derenoncourt, o BDX Le Jus não é feito com uvas da propriedade pessoal Domaine de l'A, mas sim compradas de vinhedos de Saint-Magne-de-Castillon e vinificadas por outro enólogo, Alain Tourenne, no Château Beynat.
É o segundo lançamento da linha 'Le Jus', que estreou com um tinto de Merlot e Cabernet Franc antes de chegar a este branco de Sémillon, Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris.
A safra 2024 em Bordeaux teve primavera e início de verão frescos e úmidos, o que tende a preservar acidez natural mais alta e favorecer perfil aromático mais vivo nos brancos da região.
Não é um vinho para decantar nem guardar: a proposta é justamente o oposto do discurso tradicional bordalês de guarda, envelhecimento em madeira e complexidade contemplativa.
O projeto usa embalagem enxuta, garrafa bordalesa mais leve e cápsula curta, reforçando o discurso de sustentabilidade e preço justo ao produtor que dá sentido à marca.