Domaine Drouhin-Laroze

Gevrey-Chambertin 1er Cru Au Closeau 2023

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Produtor: Domaine Drouhin-Laroze
Safra: 2023
Uva: 100% Pinot Noir
País: França
Categoria: tinto

Uva

100% Pinot Noir

Tipo

tinto

Região

Borgonha, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin

País

França

Como é este vinho

Cor rubi profunda e vibrante, com reflexos violáceos típicos de Pinot Noir jovem. O nariz mistura frutas vermelhas e negras maduras (cereja, framboesa) com notas especiadas e um fundo mineral que remete ao solo calcário com entroques do lugar-dito. Na boca é redondo, carnudo e sedoso, com taninos finos e bem polidos, acidez viva que traz frescor e um final elegante em que a fruta permanece por mais tempo que a madeira. É um vinho de textura antes de potência, que privilegia delicadeza sobre força bruta.

Com o que combina

Combina bem com pato assado ao molho de groselha, coq au vin tradicional borgonhês, entrecôte grelhada com manteiga de ervas, risoto de cogumelos porcini e queijos de meia cura como Comté ou Époisses em temperatura ambiente.

Sobre o vinho e o produtor

A Domaine Drouhin-Laroze é uma casa familiar sediada em Gevrey-Chambertin, na Côte de Nuits, com raízes que remontam a 1850, quando Jean-Baptiste Laroze começou a comprar parcelas na região; o nome atual surgiu em 1919, com o casamento de Suzanne Laroze e Alexandre Drouhin, que trouxe vinhas de Chambolle-Musigny para o patrimônio da família. O Au Closeau é uma parcela muito pequena e murada, situada na extremidade sul de Gevrey-Chambertin, de frente para o grand cru Mazis-Chambertin, plantada em 1943; a Domaine detém cerca de 80% dessa parcela, praticamente um monopólio de fato. A safra 2023 na Borgonha foi marcada por maturação equilibrada, com boa insolação e frescor preservado, resultando em vinhos de fruta límpida, taninos redondos e acidez precisa, sem excessos de concentração. O estilo da casa nos últimos anos tem caminhado para extrações mais delicadas e uso mais comedido de madeira nova, o que se reflete neste 1er cru como um vinho de finesse, não de força.

Corpomedio

Graduação13% (estimado, com base no perfil típico da casa e da safra 2023 para o rótulo; não confirmado oficialmente para este vintage específico)

AmadurecimentoCerca de 18 meses em barricas de carvalho francês (Allier e Nivernais), sendo 40% barricas novas e o restante de segundo uso, com tosta leve a média-mais

Servir a16-18 °C

Guarda2028 a 2038 (ainda fechado hoje; ganha camadas com 5 a 8 anos de guarda e sustenta bem até 12-15 anos após a safra)

ClassificaçãoAOC Gevrey-Chambertin 1er Cru

Vale saber

A parcela Au Closeau tem apenas 0,44 hectare sob controle da Domaine, o que a torna quase um monopólio de fato dentro da denominação premier cru.
Está fisicamente em frente ao grand cru Mazis-Chambertin, e o solo calcário com entroques explica o toque mineral típico deste rótulo, algo raro entre os 1ers crus de Gevrey.
A safra 2023 na Borgonha entregou vinhos com frescor e taninos mais macios que 2022, favorecendo elegância sobre potência bruta, então não espere um Gevrey pesado ou extremamente tânico.
Decantar por 30 a 45 minutos ajuda a abrir o aromático hoje, já que o vinho ainda está na fase fechada e ganha muito com um pouco de oxigenação antes de servir.
A casa reduziu o uso de madeira nova ao longo da última década, então quem conhece vintages mais antigas de Drouhin-Laroze vai notar um perfil menos amadeirado e mais focado em fruta e terroir nesta safra.