Domaine Méo-Camuzet

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers 2023

Pré-venda

Preço publicado na abertura

A vitrine abre nos próximos dias. Entre na lista e receba o aviso antes do anúncio público — deste rótulo há poucas garrafas.

Avise-me no lançamento Falar com a curadoria

Produtor: Domaine Méo-Camuzet
Safra: 2023
Uva: 100% Pinot Noir
País: França
Categoria: tinto

Uva

100% Pinot Noir

Tipo

tinto

Região

Borgonha, Côte de Nuits — Nuits-Saint-Georges (limite com Vosne-Romanée)

País

França

Como é este vinho

O 2023 mostra um perfil mais escuro e especiado que o irmão de Boudots, com aromas de frutas negras, alcaçuz, toques mentolados e uma pimenta fina que lembra o estilo mais floral de Vosne, já que a parcela fica a meio caminho entre as duas comunas. Na boca, a textura é fina porém densa e concentrada, com um meio de boca generoso e colhido, sustentado por acidez viva típica deste terroir de solo arenoso e calcário. Os taninos são presentes, ainda um pouco fechados nesta fase jovem, e o final é apertado mas longo, revelando camadas que devem se desdobrar com o tempo de garrafa. É um vinho de estrutura vertical, fruto da safra 2023, que surpreendeu a própria equipe por manter tensão e acidez mesmo após uma maturação fenólica generosa.

Com o que combina

Magret de canard grelhado com molho de groselha ou frutas vermelhas, lombo de veado ao molho de vinho tinto e especiarias, faisão assado com castanhas e cogumelos silvestres, coq au vin tradicional da Borgonha, e queijos de pasta lavada como Époisses ou um Comté maturado por 24 meses.

Sobre o vinho e o produtor

A Méo-Camuzet é um dos domínios mais respeitados da Côte de Nuits, sediado em Vosne-Romanée, com cerca de 14 hectares distribuídos entre grands e premiers crus de altíssimo nível, herança formada por Etienne Camuzet e revitalizada por Jean-Nicolas Méo a partir de meados dos anos 1980 sob a influência direta de Henri Jayer. O Aux Murgers ocupa uma posição intermediária entre Vosne-Romanée e o centro de Nuits-Saint-Georges, na parte baixa e mais nobre da encosta voltada para leste, com solo fino, por vezes arenoso, sobre calcário e cascalho — condição que confere às uvas maturação precoce e uma acidez surpreendente, marca registrada do cru. O nome da parcela remete às pilhas de pedra retiradas do solo quando ele foi desbravado para o cultivo. Na vinificação, a casa evita excessos de extração para não tornar o vinho agressivo, priorizando técnicas que favorecem arredondamento e equilíbrio. A safra 2023 na Borgonha teve inverno ameno, florada muito rápida no início de junho e um verão com chuvas regulares que evitaram o estresse hídrico, resultando em potencial de colheita elevado; a fermentação malolática ocorreu quase imediatamente após a alcoólica, e, de forma incomum, o pH não subiu como seria esperado, fenômeno que a própria casa descreve como raro, ocorrendo apenas uma vez a cada década, o que ajudou a preservar tensão e estrutura no vinho final.

Corpoencorpado

Graduação13,5% (estimado, teor não divulgado publicamente pela casa para esta safra)

AmadurecimentoFermentação em cubas com maceração de 3 a 5 dias antes do início espontâneo, cerca de 3 semanas de vinificação com controle parcial de temperatura e remontagens apenas no final; envelhecimento de aproximadamente 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês da tonelaria François Frères, com proporção de madeira nova ajustada à safra, e engarrafamento por gravidade sem filtragem.

Servir a16-17 °C

Guardao próprio domínio recomenda não abrir antes de 2034, com potencial de guarda que se estende por décadas, dado o histórico de longevidade dos Murgers da casa

ClassificaçãoAOC Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Vale saber

A parcela Aux Murgers fica exatamente na fronteira geográfica e estilística entre Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, o que explica notas mais florais e uma elegância que lembra o vizinho mais nobre.
Segundo o próprio domínio, a safra 2023 começou parecendo macia e sem nervo durante a vinificação, mas evoluiu para vinhos mais assertivos e estruturados ao longo da criação em barrica — um comportamento pouco comum que vale a pena observar em degustações verticais futuras.
Decantação é recomendada para esta safra jovem: de 45 minutos a 1 hora antes de servir ajuda a abrir os aromas de fruta negra e alcaçuz e suavizar o tanino ainda um pouco fechado.
Comparado ao Nuits-Saint-Georges Aux Boudots, outro premier cru da mesma casa, o Aux Murgers 2023 é descrito pela própria Méo-Camuzet como mais escuro, mais especiado e mentolado, com textura mais densa e colhida.
As vinhas da parcela foram plantadas entre 1965 e 1972, portanto já maduras e em pleno vigor produtivo, o que contribui para a concentração e complexidade aromática típicas deste rótulo.