Luís Seabra Vinhos

Xisto Cru Branco 2022

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Produtor: Luís Seabra Vinhos
Safra: 2022
Uva: 70% Rabigato, 10% Códega do Larinho, 10% Gouveio, 10% Viosinho
País: Portugal
Categoria: branco

Uva

70% Rabigato, 10% Códega do Larinho, 10% Gouveio, 10% Viosinho

Tipo

branco

Região

Douro (Douro Superior)

País

Portugal

Como é este vinho

Cor amarelo-palha brilhante, com reflexos claros. No nariz, aromas de tom alto e mineral, lembrando pêssego maduro com acidez, flores brancas, funcho fresco e notas salgadas quase marinhas. Na boca é vibrante e salino, com acidez viva que corta um corpo médio, textura tensa e um final longo, mineral, quase de pedra molhada. Os taninos são inexistentes, como em todo branco, mas a estrutura vem da acidez e da leve untuosidade do estágio em madeira usada, sem doçura de carvalho novo.

Com o que combina

Ostras cruas, amêijoas ao natural ou mexilhões ao vapor com limão; queijo de cabra fresco tipo chèvre; salada de funcho com laranja; risoto de limão siciliano com ervas frescas; peixes brancos grelhados como robalo ou pargo.

Sobre o vinho e o produtor

Luís Seabra é o enólogo que passou anos à frente da Niepoort antes de montar, em 2013, seu próprio projeto de vinhas velhas compradas ou arrendadas em parcelas espalhadas pelo Douro, Vinho Verde e Dão. O Xisto Cru Branco é uma exceção dentro da gama do produtor: ao contrário de outros rótulos que misturam parcelas, este vem de uma única vinha, apelidada 'Soalheira', plantada entre 1920 e 1933 no Douro Superior, perto da fronteira com a Espanha, em solo de xisto micáceo a 650-700 metros de altitude. A vinificação segue a filosofia minimalista da casa: fermentação espontânea com leveduras indígenas, pouco enxofre e maturação em barricas usadas que nunca ficam vazias por mais de um ou dois dias, preservando a identidade do solo acima de qualquer marca de madeira. A safra de 2022 foi bem recebida pela crítica internacional, confirmando a consistência do projeto nos últimos anos.

Corpomedio

Graduação13%

Amadurecimento12 meses em barricas usadas de carvalho francês dedicadas exclusivamente a este vinho, sem bâtonnage, com fermentação maloláctica completa e sem estabilizantes adicionados

Servir a12-14°C

GuardaJá pronto para beber, com potencial de evolução por mais 5 a 8 anos após a colheita (aproximadamente até 2030)

ClassificaçãoDOC Douro

Vale saber

É o único branco da linha 'Cru' de Seabra proveniente de uma parcela única, a vinha Soalheira, ao contrário da maioria dos rótulos do produtor que misturam vinhas de diferentes locais com o mesmo tipo de solo.
As barricas usadas para este vinho são exclusivas dele e raramente ficam vazias por mais de um ou dois dias, prática pensada para evitar contaminação e manter neutralidade da madeira.
Não passa por bâtonnage (batimento das borras) nem recebe estabilizantes, o que explica a textura mais crua e direta em comparação com brancos de estágio convencional.
A safra 2022 recebeu pontuações relevantes da crítica internacional, incluindo 96 pontos do James Suckling e 94 da Wine Advocate, indicando um ano de boa maturação e equilíbrio.
Pela tensão mineral e pelo uso de casta autóctone pouco conhecida fora de Portugal (Rabigato), o vinho costuma ser comparado a brancos da Borgonha ou da Áustria por quem busca referências, mas com um perfil salino mais próprio do xisto duriense.